Kan, sadece insan vücudunda üretilebilen ve hayatımızı devam ettirebilmemiz için gerekli olan bir sıvıdır. Hayatımızı devam ettirebilmemiz için gerekliği olan en önemli şey kandır. Bu yüzden insan, kanı kolaylıkla üretebilmesi için vücuduna gerekli olan bütün vitaminleri eksiksiz bir şekilde almalıdır.
İnsanın bu vitaminleri alması için yeterli ve dengeli beslenmesi şarttır. İnsan vücudundaki kansızlığı önleyen şeyler, demir vitamini ve B12 vitaminidir. Eğer bu vitaminler yeteri kadar alınmazsa insan da kansızlık (Anemi) problemi ortaya çıkar.
Kansızlık, problemi ortaya çıktığında vücut gerekli fonksiyonlarını yerine getiremez. Kansızlık sorununun fark edilmediği durumlarda ciddi sıkıntılar ortaya çıkabilir. Kansızlık (anemi) probleminin sürekli artmasından dolayı vücut fonksiyonları, görevlerini yerine getirmede güçlük çeker.
İnsan vücudunda görülen kansızlıktan dolayı organlar ve dokular oksijensiz kalır. İncelendiği zaman insanın yorgunluk, halsizlik, hatta kaslarındaki ağrıların kaynağında kansızlık ortaya çıkar.
Tıpta ifade ediliş şekli, insan vücudundaki hemoglobin düzeyinin az olması. Yani hemoglobin kadınlarda 12 gram erkeklerde 13 gram olması gerekir. Bu miktarın çocuklarda 11 gram altında olması durumunda anemi hastalığı ortaya çıkar.
Anemi problemi kalıcı bir durum olabileceği gibi bu problemin düzeyi kan değerlerine göre de değişebilir. Anemi hastalığının olmaması için insanın gün içerisinde yeteri kadar demir vitamini alması gerekir. Çünkü demir vitamini vücutta kan üretimi için gerekli olan bir vitamindir.
Demir vitamininin alınmaması durumunda vücuttaki kan üretiminde azalma görülür. Bunun yanında doğuştan gelen yani kalıtsal olan bazı durumlarda kansızlık (anemi) problemini ortaya çıkartabilir. İnsan vücudunda kansızlık probleminin ortaya çıkması ile birlikte birçok problem de görülür.
Örneğin el ve ayaklarda uyuşma, unutkanlık, duygu bozuklukları da görülür. Sadece demir vitamini değil, B12 eksikliği olduğu zamanda bunlar görülebilir.
