تعد حصوات المرارة والإفراط في استهلاك الكحول السببين الرئيسيين لالتهاب البنكرياس في 80٪ إلى 90٪ من حالات التهاب البنكرياس الحاد. قد يحدث التهاب البنكرياس نتيجة تناول الكحول لفترات طويلة لمدة خمس إلى سبع سنوات على الأقل. تحدث غالبية أمراض التهاب البنكرياس المزمن بسبب إدمان الكحول. غالبًا ما يمكن رؤية التهاب البنكرياس الناتج عن حصوات المرارة لدى النساء في سن الخمسين وما فوق. 10٪ أو 20٪ من حالات التهاب البنكرياس ناتجة عن أسباب مختلفة مثل:
- التعرض لبعض المواد الكيميائية
- مرض وراثي
- الأدوية
- تشوهات البنكرياس أو الأمعاء
- ارتفاع مستويات الدهون في الدم